glutine

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bandiera italiana Italiano[modifica]

Open book 01.svgSostantivo

glutine (Wikipedia approfondimento) m sing (pl.: glutini)

  1. (chimica) (chimica organica) (biochimica) (biologia) complesso di lipoproteine contenuto nei collanti per carte e tessuti, negli eccipienti per medicinali ma soprattutto nei prodotti derivati dalla farina come il pane e la pasta
  2. (antico) (letterario) colla, sostanza adesiva o che cementa
  3. (senso figurato) elemento o mezzo di unione, di coesione, di fusione

Hyph.png Sillabazione[modifica]

glù | ti | ne

Nuvola apps edu languages.svg Pronuncia[modifica]

IPA: /ˈɡlutine/

Nuvola kdict glass.svgEtimologia / Derivazione[modifica]

dal latino gluten ossia "colla"

Nuvola apps tree.svg Parole derivate[modifica]

Books-aj.svg aj ashton 01.svg Termini correlati[modifica]

Gnome-globe.svg Traduzione

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