pectinesterasi
Italiano[modifica]
Sostantivo
pectinesterasi ( approfondimento) f
- (biologia) (biochimica) enzima della classe delle esterasi, presente in tutte le piante superiori, durante la cui maturazione scinde le pectine e libera acido metilico, rendendone quindi più basso il potere di formare gel
Sillabazione[modifica]
- pec | ti | ne | ste | rà | si
Pronuncia[modifica]
→ Pronuncia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.
Etimologia / Derivazione[modifica]
Traduzione
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication