pectinesterasi

Italiano

Sostantivo

pectinesterasi ( approfondimento) f

1. (biologia) (biochimica) enzima della classe delle esterasi, presente in tutte le piante superiori, durante la cui maturazione scinde le pectine e libera acido metilico, rendendone quindi più basso il potere di formare gel

Sillabazione

pec | ti | ne | ste | rà | si

Pronuncia

→ Pronuncia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.

Etimologia / Derivazione

Da pectina ed esterasi

Traduzione

• inglese:

• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication