Vai al contenuto

enzima

Da Wikizionario, il dizionario a contenuto aperto.

enzima (Wikipedia approfondimento) m sing (pl.: enzimi)

  1. (chimica) (chimica organica) (biologia) (biochimica) proteina col compito di aumentare la velocità di una reazione chimica
    • l'enzima che si utilizza in tutto il pianeta per esaminare il DNA è estratto da alcuni batteri che vivono a temperature eccezionalmente alte
en | zì | ma

IPA: /enˈdzima/

dal tedesco Enzym, formato dal greco ἐν cioè "dentro e ζύμη ossia "fermento", perché i suoi scopritori credevano che questo tipo di proteina fosse presente solo nel lievito

Altri progetti

[modifica]