Vai al contenuto

gastronomia

Da Wikizionario, il dizionario a contenuto aperto.

gastronomia (Wikipedia approfondimento) f sing (pl.: gastronomie)

  1. (gastronomia) (tecnologia) arte e tecnica di preparare cibi e pietanze
    • per non ingrassare bisogna mangiare con moderazione carne già cucinata o di gastronomia
  2. settore gastronomico
  3. bottega dove e si vendono cibi già cucinati o cotti
ga | stro | no | mì | a

IPA: /ɡastronoˈmia/

sul modello del francese gastronomie, derivato dal greco γαστρονομία, composto da gastro- (dal greco γαστήρ cioè "stomaco") e da -nomia (dal greco -νομία, che deriva da νέμω ossia "amministrare, reggere"); significa quindi "( arte) che amministra lo stomaco"

arte di cucinare

Altri progetti

[modifica]