carpaccio

Da Wikizionario, il dizionario a contenuto aperto.
Jump to navigation Jump to search

bandiera italiana Italiano[modifica]

Piatto di carpaccio di manzo

Open book 01.svgSostantivo

carpaccio (Wikipedia approfondimento) m sing (pl.: carpacci)

  1. (gastronomia) pietanza a base di fettine di carne cruda o di pesce solitamente guarnite con olio, grana, ma anche con limone, tartufo, pepe e sale

Hyph.png Sillabazione[modifica]

car | pàc | cio

Nuvola kdict glass.svgEtimologia / Derivazione[modifica]

dal nome del pittore Vittore Carpaccio, in quanto la pietanza era stata creata in suo onore in occasione di una mostra a lui dedicata a Venezia nel 1963

Gnome-globe.svg Traduzione

Vedi le traduzioni

Altri progetti[modifica]