umami

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bandiera italiana Italiano[modifica]

Open book 01.svgSostantivo

umami  (Wikipedia approfondimento) m inv

  1. (forestierismo)(gastronomia) uno dei cinque sapori fondamentali, per il quale viene preso a prototipo quello del glutammato di sodio; si tratta di un sapore intenso e gustoso, più del salato ma non necessariamente sgradevole

Hyph.png Sillabazione[modifica]

Nuvola apps edu languages.png Pronuncia[modifica]

Nuvola kdict glass.pngEtimologia / Derivazione[modifica]

lemma di origine giapponese che significa "saporito"

Nuvola filesystems www.png Traduzione

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