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sottacere

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sottacere (vai alla coniugazione) irregolare (coniugazione di tacere)

  1. non dire volontariamente quello che andrebbe detto
  2. lavorare le verdure tramite fermentazione anaerobica data da una salamoia che produce i batteri dell'acido lattico o marinando il cibo in una soluzione acida come l'aceto
sot | ta | cé | re

IPA: /sottaˈt͡ʃere/

composto di so- e tacere

nascondere qualcosa
lavorazione di verdure