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parmigiana

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parmigiana f sing (pl.: parmigiane)

  1. (gastronomia) torta salata di melanzane a fette, sugo di pomodoro e formaggio, originaria della Sicilia
par | mi | gi | à | na

Pronuncia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.

Letteralmente "pietanza alla maniera di Parma"