barbaforte
barbaforte f
- (botanica) pianta erbacea genere Armoracia, della famiglia delle Crocifere, originaria dell'Asia occidentale, dalla cui radice biancastra si ricava una salsa piccante usata in cucina per condire carni lessate; la sua classificazione scientifica è Armoracia rusticana (
tassonomia) - (gastronomia) radice di [1]
- bar | ba | fòr | te
IPA: /barbaˈfɔrte/
parola composta da barba e forte
- Fanerogame, Spermatofite, (divisione) Angiosperme, (classe) Dicotiledoni (famiglia) Crocifere, (genere) Armoracia
condimento
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana