nameko
nameko (
approfondimento)
- (gastronomia) nome comune per un fungo della famiglia delle Strophariaceae, originario del Giappone e coltivato anche in altri paesi come l'Italia, imparentato con la famigliola gialla; utilizzato nella cucina giapponese, ad esempio come ingrediente del soba - la sua classificazione scientifica è Pholiota nameko mutabilis (
tassonomia)
- na | mé | ko
→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.
Vedi le traduzioni
- nameko su wikipedia inglese
- scheda sul sito della provincia di pesaro e urbino che confronta il nameko e la famigliola gialla
