mattatoio
mattatoio (
approfondimento) m sing (pl.: mattatoi)
- (gastronomia) (tecnologia) luogo destinato all'uccisione e macellazione degli animali da allevamento, e spesso anche alla prima lavorazione delle loro carni
- mat | ta | tó | io
da mattare
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«Ricordo ancora una sconvolgente inchiesta sul vero e proprio terrore che si impadronisce degli animali portati al macello, quando arrivano in prossimità del mattatoio. Smettiamola di dire che gli animali "non capiscono". Umberto Veronesi»
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Vedi le traduzioni
- Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
