zabaione

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bandiera italiana Italiano[modifica]

Open book 01.svgSostantivo

zabaione (Wikipedia approfondimento) m sing (pl.: zabaioni)

  1. (gastronomia) crema spumosa e densa ottenuta cuocendo a bagnomaria tuorlo d'uovo frullato con zucchero, diluito con marsala o altro vino liquoroso
    • zabaione al marsala
    • liquore di zabaione
  2. (senso figurato) (spregiativo) discorso o scritto confusionario.
    • il suo libro è uno zabaione di luoghi comuni

Hyph.png Sillabazione[modifica]

za | ba | ió | ne

Nuvola apps edu languages.png Pronuncia[modifica]

IPA: /d͡za.ba.ˈjo.ne/

Nuvola kdict glass.pngEtimologia / Derivazione[modifica]

Voce onomatopeica, di origine settentrionale, dapprima con il significato generico di mescolanza, guazzabuglio, forse dal tardo latino sabaia, una specie di birra, bevanda di orzo di origine illirica. Alcuni hanno proposto anche un collegamento con l'italiano zibaldone

Citazione[modifica]

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«Lo zabaione è l'emblema della cucina francese: una cosa che vuole essere leggera ma che ammazza qualunque cristiano »

Icona sinonimi.png Sinonimi[modifica]

Fairytale down blue.pngFairytale up blue.png Varianti[modifica]

Nuvola apps kreversi.png Alterati[modifica]

Nuvola filesystems www.png Traduzione

Vedi le traduzioni
  • Aldo Gabrielli, Vocabolario della Lingua Italiana, Hoepli edizione on line

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