cellulasi
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Italiano[modifica]
Sostantivo
cellulasi (
approfondimento)
- (biologia) (biochimica) enzima che catalizza l’idrolisi della cellulosa, formando vari prodotti di polimerizzazione fino al disaccaride cellobiosio; la sua presenza nell’intestino degli erbivori gli permette di nutrirsi di cellulosa dei vegetali
Sillabazione[modifica]
Etimologia / Derivazione[modifica]
deriva da cellulosa
Traduzione
Vedi le traduzioni
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
