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baccalaru

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baccalaru

  1. (gastronomia) baccalà
  2. Nasello
bac | ca | là | ru

forse dallo spagnolo bacalao, o dal siciliano baccalà, merluzzo privo di testa e lisca, aperto nel centro, essiccato e trattato in salamoia

  • wmf, [baccalaru scn]