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pasta madre

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Italiano

Locuzione nominale

pasta madre ( approfondimento)

(gastronomia) impasto per la produzione di prodotti da forno, che di solito viene mantenuto permanentemente in fermentazione da batteri lattici e lieviti

Sillabazione

pà | sta - mà | dre

Pronuncia

AFI: /ˈpastaˌmaːdre/

Traduzione

Vedi le traduzioni

inglese: sourdough
tedesco: Sauerteig m

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