Vai al contenuto

pasta madre

Da Wikizionario, il dizionario a contenuto aperto.

pasta madre (Wikipedia approfondimento)

  1. (gastronomia) impasto per la produzione di prodotti da forno, che di solito viene mantenuto permanentemente in fermentazione da batteri lattici e lieviti
pà | sta - mà | dre

IPA: /ˈpastaˌmaːdre/

Vedi le traduzioni