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nappare

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nappare (vai alla coniugazione)

  1. adornare con nappe
  2. (gastronomia) versare su una pietanza un fondo di cottura, un sugo, una salsa semiliquida o un condimento, in modo che la pietanza stessa rimanga totalmente o parzialmente ricoperta come di un velo, allo scopo di arricchirne il sapore o di costituire un ornamento
  3. (conceria)definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu
nap | pà | re

AFI: /napˈpare

dal francese napper, che deriva da nappe cioè "nappa"

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