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malico

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malico

  1. (biologia) (biochimica) (medicina) (farmacologia) di acido organico bicarbossilico, presente soprattutto nella frutta acerba, che nell'uomo rappresenta un intermedio del ciclo dell'acido citrico e si usa anche nell'industria alimentare e farmaceutica
mà | li | co

dal francese malique

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