lacciata
Siciliano[modifica]
Sostantivo
lacciata
- la parte di latte sieroso che avanza dopo la caseificazione
Etimologia / Derivazione[modifica]
probabilmente derivato dallo spagnolo lechada (pronunciato "lecciàda") letteralmente "latte di calce" o da lechera, (pronunciato "leccièra"), "lattaia", o ancora da lechosa (pronunciato "lecciòssa"), "lattosa"
- "Il nostro dialetto" di Domenico Mistretta, 2001, [1]