acido alginico
acido alginico (
approfondimento)
f
- (chimica) (chimica organica) (medicina) (farmacologia) polisaccaride presente nelle alghe di mare, che si usa come emulsionante e gelatinizzante nell'industria dolciaria, tessile, cosmetica e farmaceutica
- Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale