zafferano

fiori essiccati di zafferano

Italiano

Aggettivo

zafferano inv

1. di colore giallo intenso, scuro
   • ha comprato una macchina color zafferano

Sostantivo

zafferano m sing (pl: zafferani)

1. (botanica) pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Iridacee avente foglie filiformi e fiori violacei, dai quali stimi essiccati e macinati si ottiene una droga aromatica

   la sua classificazione scientifica è Crocus sativus ( tassonomia)

2. (per estensione) (culinaria) (farmacia) droga, spezia giallo-rossiccia dall'odore fortemente aromatico ottenuta dalla stessa pianta, usata come condimento in culinaria e per la preparazione del laudano in farmacia
   • risotto allo zafferano, pollo allo zafferano
3. (zoologia) (ornitologia) (popolare) gabbiano di colore grigio-lavagna scuro, avente zampe e piedi di color giallo zafferano

   la sua classificazione scientifica è Larus fuscus ( tassonomia)

Sillabazione

zaf | fe | ra | no

Pronuncia

IPA: /dzaffe'rano/

Etimologia / Derivazione

termine botanico del XIV secolo, dall'arabo za῾farān ( fonte Treccani); persiano zaâfara. Confronta anche lo spagnolo azafaran

Parole derivate

• zafferanato

Iperonimi

• (colore) colore
• (botanica) vegetale

Da non confondere con

• oro

Traduzione

pianta e droga ottenuta dalla stessa francese: safran inglese: saffron colore della droga dello zafferano, giallo intenso inglese: saffron coloured

Note / Riferimenti

• Dizionario Italiano, online il dizionario della lingua italiana
• Treccani, vocabolario edizione online su treccani.it
• Edizione on-line de, Il Sabatini Coletti ospitata su "www.corriere.it"
• Treccani, vocabolario edizione online su treccani.it
• Ottorino – Pianigiani, dizionario etimologico ospitato su "www.etimo.it"