zafferano

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stigmi essiccati di Crocus sativus che costituiscono la spezia denominata zafferano

bandiera italiana Italiano[modifica]

Open book 01.svgAggettivo


zafferano m inv

  1. di colore giallo intenso, scuro
     
    • ha comprato una macchina color zafferano

Open book 01.svgSostantivo


zafferano  (Wikipedia approfondimento) m sing (pl: zafferani)

  1. (botanica) pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Iridacee avente foglie filiformi e fiori violacei, dai quali stimi essiccati e macinati si ottiene una droga aromatica, la sua classificazione scientifica è Crocus sativus (Wikispecies tassonomia)
  2. (per estensione) (culinaria) (farmacia) droga, spezia giallo-rossiccia dall'odore fortemente aromatico ottenuta dall'essiccamento degli stigmi dei fiori della stessa pianta, usata come condimento in culinaria e per la preparazione del laudano in farmacia
    • risotto allo zafferano, pollo allo zafferano
  3. (zoologia) (ornitologia) (popolare) gabbiano di colore grigio-lavagna scuro, avente zampe e piedi di color giallo zafferano, la sua classificazione scientifica è Larus fuscus (Wikispecies tassonomia)

Hyph.png Sillabazione[modifica]

zaf | fe | rà | no

Nuvola apps edu languages.png Pronuncia[modifica]

IPA: /dzaffe'rano/

Nuvola kdict glass.pngEtimologia / Derivazione[modifica]

termine botanico del XIV secolo, dall'arabo za῾farān (fonte Treccani); persiano zaâfara. Confronta anche lo spagnolo azafaran

Icona sinonimi.png Sinonimi[modifica]

  • (di colore) giallo intenso
  • croco

Nuvola apps tree.png Parole derivate[modifica]

Nuvola apps iper.png Iperonimi[modifica]

Da non confondere con[modifica]

  1.  

Nuvola filesystems www.png Traduzione[modifica]

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