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tenerizzatore

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tenerizzatore m sing (pl.: tenerizzatori)

  1. additivo utilizzato per dare una piacevole sofficità alla polpa di animali macellati
te | ne | riz | za | to | re

derivazione di tenero

  • Devoto/Oli, Il dizionario della lingua italiana, edizioni cartacea 2000-2001, Le Monnier, p. 2127