ragù

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bandiera italiana Italiano[modifica]

lasagne al forno condite con il ragù

Open book 01.svgSostantivo

ragù  (Wikipedia approfondimento) m inv

  1. (gastronomia) sugo per pastasciutta, pasticci, sformati, ecc., ottenuta facendo rosolare e cuocere a fuoco lento con prosciutto, lardo, sale, pepe, battuto di cipolla e pomodori, un pezzo scelto o anche ritagli di carne di manzo

Hyph.png Sillabazione[modifica]

ra | gù

Nuvola apps edu languages.png Pronuncia[modifica]

IPA: /ra'gu/

Nuvola kdict glass.pngEtimologia / Derivazione[modifica]

dal francese ragoût derivazione di ragoûter cioè "stuzzicare l’appetito" che deriva da goût cioè "gusto"

Icona sinonimi.png Sinonimi[modifica]

Books-aj.svg aj ashton 01.png Termini correlati[modifica]

Nuvola filesystems www.png Traduzione

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