carpionare
Italiano[modifica]
Verbo
Transitivo[modifica]
carpionare (vai alla coniugazione)
- (cucina) cucinare un pesce sottoponendolo a friggitura e successiva mantecazione in aceto con erbe e spezie
Sillabazione[modifica]
- car | pio | nà | re
Pronuncia[modifica]
- IPA: /karpjoˈnare/
Etimologia / Derivazione[modifica]
da carpione, nome comune del pesce Salmo carpio e specie affini, per la cui cottura è particolarmente indicato tale metodo
Parole derivate[modifica]
Traduzione
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Vocabolario della Lingua Italiana edizione online su grandidizionari.it, Hoepli