umami

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bandiera italiana Italiano[modifica]

Sostantivo

umami (Wikipedia approfondimento) m inv

  1. (forestierismo) (gastronomia) uno dei cinque sapori fondamentali, generalmente riconducibile al glutammato di sodio, più intenso del salato ma non necessariamente sgradevole

Sillabazione[modifica]

u | mà | mi

Pronuncia[modifica]

Etimologia / Derivazione[modifica]

lemma di origine giapponese che vuol dire "saporito"

Iperonimi[modifica]

Traduzione

gusto dominante

Inglese[modifica]

Sostantivo

umami

  1. (gastronomia) gusto deciso

Italiano

Inglese

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