sauté
Francese[modifica]
Aggettivo
sauté m
| singolare | plurale | |
|---|---|---|
| maschile | sauté | sautée |
| femminile | sautés | sautées |
Verbo
sauté
- participio passato di sauter
Italiano[modifica]
Sostantivo
sauté (
approfondimento) f inv
- (gastronomia) (forestierismo) piatto di verdure o carne preparato saltandolo in padella nell'olio
- sauté di verdure
- sauté di manzo
Aggettivo
sauté inv
- (gastronomia) (forestierismo) di un un cibo che è stato rosolato o saltato in padella nell'olio
- uova in camicia con zucchine sauté
Sillabazione[modifica]
- sau | té
Etimologia / Derivazione[modifica]
dal francese sauté
Da non confondere con[modifica]
- fritto : il fritto è ottenuto per immersione completa nell'olio, il sauté è solo un bagno in uno strato fine di grasso
