rosolare
Da Wikizionario, il dizionario a contenuto aperto.
Indice |
Italiano[modifica]
Verbo[modifica]
Transitivo[modifica]
rosolare
- (gastronomia) cuocere un alimento a fuoco lento, fino a fargli assumere un colore rossiccio dorato
Sillabazione[modifica]
- ro | so | là | re
Pronuncia[modifica]
IPA: /rozo'lare/
Etimologia / Derivazione[modifica]
da rosa, il colore che gli alimenti cotti secondo questa tecnica assumono
