pâté
Italiano[modifica]
Sostantivo
pâté ( approfondimento)
- (forestierismo) (gastronomia) impasto, composto o parte di fegato d'oca e liquori particolari, quali marsala, ovvero passiti, oppure brandy dolci ai frutti, per esempio all'albicocca
- pâté di olive: "crema" di olive appunto tritate
Etimologia / Derivazione[modifica]
→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.
Sinonimi[modifica]
- foie gras