pâté

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bandiera italiana Italiano[modifica]

Sostantivo

pâté (Wikipedia approfondimento)

  1. (forestierismo) (gastronomia) impasto, composto o parte di fegato d'oca e liquori particolari, quali marsala, ovvero passiti, oppure brandy dolci ai frutti, per esempio all'albicocca
  2. pâté di olive: "crema" di olive appunto tritate

Etimologia / Derivazione[modifica]

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Sinonimi[modifica]

  • foie gras