glutine

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Open book 01.svgSostantivo[modifica]

glutine  (Wikipedia approfondimento) m sing (pl: glutini)

  1. (chimica organica)(biochimica) complesso di proteine contenuto in molti prodotti di uso comune come tessuti e tessuti ma soprattutto nei prodotti derivati dalla farina come il pane e la pasta
  2. (antico) (letterario) colla, sostanza adesiva o che cementa
  3. (senso figurato) elemento o mezzo di unione, di coesione, di fusione

Hyph.png Sillabazione[modifica]

glù | ti | ne

Nuvola apps edu languages.png Pronuncia[modifica]

IPA: /'glutine/

Nuvola kdict glass.pngEtimologia / Derivazione[modifica]

dal latino gluten ossia "colla"

Nuvola apps tree.png Parole derivate[modifica]

Books-aj.svg aj ashton 01.png Termini correlati[modifica]

Nuvola filesystems www.png Traduzione[modifica]

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