glutine
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Italiano[modifica]
Sostantivo[modifica]
glutine (
approfondimento) m sing (pl: glutini)
- (chimica) complesso di proteine contenuto in molti prodotti di uso comune come tessuti e tessuti ma soprattutto nei prodotti derivati dalla farina come il pane e la pasta
- (antico) (letterario) colla, sostanza adesiva o che cementa
- (senso figurato) elemento o mezzo di unione, di coesione, di fusione
Sillabazione[modifica]
- glù | ti | ne
Pronuncia[modifica]
IPA: /'glutine/
Etimologia / Derivazione[modifica]
Parole derivate[modifica]
Termini correlati[modifica]
Traduzione[modifica]
- Dizionario Italiano, online il dizionario della lingua italiana
- Treccani, vocabolario edizione online su treccani.it
- Gabrielli Aldo, Vocabolario Della Lingua Italiana, edizione online su hoepli.it
- Edizione on-line de, Il Sabatini Coletti ospitata su "www.corriere.it"
