bresaola
Italiano[modifica]
Sostantivo
bresaola (
approfondimento) f inv
- (settentrionale) carne di manzo o di cavallo saporita e seccata, tipico prodotto della Val Chiavenna
Sillabazione[modifica]
- bre | sà | ola
Pronuncia[modifica]
IPA: /breˈzaola/
Etimologia / Derivazione[modifica]
diminutivo di un lombardo bresada, forma femminile del participio passato del verbo brasare ossia "far cuocere ( la carne)"
Traduzione
carne di manzo essiccata
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- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Vocabolario della Lingua Italiana edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- Devoto/Oli, Il dizionario della lingua italiana, edizione cartacea 2000-2001, Le Monnier, pagina 282
